Receita do 'Melhor Empadão do Brasil' exibido na 'Ana Maria Braga'

Foto:TV Globo/Mais Você/Divulgação

Raquel Prato foi a vencedora do concurso ‘O melhor empadão do Brasil’ .
E que prato, hein?!Sensacional! 


Foto:TV Globo/Mais Você/Divulgação

Confira a receita, divulgada no site do 'Mais Você' na Globo.com :









Ingredientes

Massa

• 750 g de farinha de trigo
• 375 g de margarina sem sal
• sal a gosto
• 120 ml de água mineral com gás gelada

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 abobrinha italiana pequena ralada no ralo grosso com casca
• 500 g de abóbora menininha ralada no ralo grosso com casca
• 1 cenoura pequena descascada ralada no ralo grosso
• 1 lata de ervilha com milho escorrida
• 1 chuchu pequeno descascado ralado no ralo grosso
• 200 g de azeitonas verdes em lâminas
• 3 tabletes de caldo de legumes
• cheiro-verde picado e sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 gema misturada com 1 colher de (sobremesa) de café pronto para pincelar

OBS: A abóbora pode ser de sua preferência. Quanto mais alaranjada, mais bela ficará a apresentação do prato!

Fonte/Divulgação:Rede Globo